Vi bruger cookies så vi ikke glemmer dig - Læs mere - OK - skjul dette
PLANLÆGGER Notifications
2
Close FÅ OVERBLIK OVER DIN FEST Planlæggeren tilbyder løbende inspiration og værktøjer mens du planlægger din fest. Vi holder dig i hånden til den store dag. Det er naturligvis GRATIS! Planner sidebar gif DET ER NEMT, SE MERE HER! Play
PLANLÆG DIN FEST
PLANLÆGGER Close
Planlæggeren følger dig rundt på siden med overblik og inspiration.
VÆRKTØJER & INDSTILLINGER
Close

Mad til nytårsaften

Maden

Title

Mad til nytår er en af de ret vigtige ting. Omkring maden og fejringen af nytår findes der flere forskellige traditioner, læs om traditionerne her og hvor de stammer fra her.

Der er flere forskellige måder hvorpå mad til nytårsaften kan arrangeres, du kan vælge at lave hele menuen selv, at dele menuen ud imellem dine gæster så alle er nogle af gæsterne har mad med, eller du kan vælge at bestille hele eller dele af menuen hos en restaurant, kro, supermarked, slagter eller catering. Det er helt op til dig.

Som regel består mad til nytår af 3 retter, men glem ikke snacks, drikkevarer, kransekage og natmaden! Hos nogle steder hvor man bestiller er der også flere mindre retter.

Hjemmelavet mad/dele mad

Du kan selv vælge at give dig i kast med nogle lækre retter til dine gæster, eller du vælge at dele retterne ud imellem dine gæster, så hver gruppe, par eller enkelte personer (alt efter hvor mange i er) laver en hel ret eller element hver. Men uanset om du/i vælger at lave det selv så er der her et par foreslag til mad til nytårsaften.

Mad til nytårsaften - forretten:

Forretten til nytår indeholder typisk en eller anden form for fisk. Men der kan jo også være nogen i selskabet der ikke er så vilde med fisk, eller måske slet ikke kan tåle det. Her er det jo så op til dig, om det er noget der skal tages hensyn til, da der jo også kommer en masse andet mad, personen kan spise. Her kommer et par forslag til nogle forskellige klassiske forretter.

  • Tunmousse
  • Lakseroulade
  • Rejecocktail
  • Jomfruhummer bisque
  • Tarteletter

Find opskrifter og beskrivelser på de foreslåede forretter lige her.

Mad til nytårsaften - hovedretten:

I gamle dage indeholdte hovedretten ofte torsk, og i senere tid har det været meget hamburgerryg med grønlangkål. Hvis din forret indeholder fisk, er det ikke så velset at din hovedret også indeholder fisk. Så hvis du deler maden ud, men uden at fortælle præcis hvad gæsterne skal have med, så sørg alligevel for at begge serveringer ikke indeholder fisk. Her kommer et par forslag til nogle forskellige hovedretter du kan servere:

  • Nytårstorsk
  • Indbagt laks
  • Hambrugerryg med grønlangkål
  • Dyreryg med svampe
  • Fyldt oksemørbrad

Find opskrifter og beskrivelser på de foreslåede hovedretter lige her.

Mad til nytårsaften - desserten:

Så kommer vi til den længe ventede dessert, som helst ikke skal være alt for tung ovenpå alt den anden mad. Og den må gerne serveres et stykke tid efter hovedretten, så den lige kan nå at synke til bunds. Desserten er typisk noget der kan laves dagen i forvejen og som ikke kræver særlig meget forberedelse når den skal serveres. Her kommer et par forslag til nogle forskellige lækre desserter:

  • Tiramisu
  • Panna Cotta
  • Chokolade mousse
  • Vaniljeis med chokoladesauce
  • Sabayonne med champagne
  • Hindbær-champagne fizz

Find opskrifter og beskrivelser på de foreslåede desserter lige her.

Glem ikke kransekagen til når klokken slår 12.  Vi har fundet en opskrift til jer her, ellers kan den også bestilles eller købes os den lokale bager eller super marked.

Mad til nytårsaften - natmaden:

Aftenen er ved at gå på hæld, men før dine gæster tager hjem eller ligger sig til at sove, er det en god ide med en bid natmad til at pleje maven lidt og mindske nogle af de kommende tømmermænd. Her kommer et par forslag til forskellige natmadsretter som du kan servere for dine gæster:

  • Hotdogs
  • Mini pizzaer
  • Frikadeller med kartoffelsalat
  • Æggekage med bacon
  • Nachos

Find opskrifter og beskrivelser på den forskellige foreslåede natmad lige her.

Og nu vi er i gang så glem ikke drikkevarerne til nytåraften fordi det er, foruden maden, også en virkelig vigtig ting. Få ideer og opskrifter til lækre drinks til nytårsaften lige her eller læs vores champagne guide her.

Mad udefra til nytåraften

Der er utallige steder hvor du kan bestille mad udefra til nytåraften, enten hele menuen eller dele af menuen, det er helt op til dig. Du kan finde det hos mange restauranter, cafeer, slagtere, kroer, supermarkeder, catering osv. Fordelen ved at bestille mad udefra er at du kan koncentrere dig om dine gæster og pynten. Det eneste du skal tænke på med hensyn til maden er opvarming, servering og opvasken bagefter. Der findes menuer i mange forskellige prisklasser og kvaliteter og nogle af dem har også mere end 3 retter.

Hold nytårsaften ude

Der er også nogle enkelte restauranter, cafeer og kroer der holder åbent nytåraften og serverer en god nytårsmenu og tilbyder en hel pakke der gælder for en hel aften. Fordel ved det er at du bare skal dukke op i dit pæne tøj, også bliver du ellers vartet op hele aftenen og ud på natten.

SE ALLE KATEGORY NAME ARTIKLER